猪肉炒茄子猪肉

看看猪肉炒茄子的做法怎样做得更好你好！现在猪肉不能吃流行瘟疫,不得病的猪都是打过针的,有毒打字不易，采纳哦！你那个做法确实有点繁琐了。我们家的做法很家常但每次我都能吃两碗饭~~茄子可以加豆瓣酱！！！做法：1.肉末用料酒，酱油，一点点淀粉拌匀，腌制几分钟。2.热油锅，把肉末倒下去迅速翻炒几秒，变色了就立刻出锅3.把豆瓣酱、姜末、蒜末，干红辣椒都放下去煸炒出香味~豆瓣酱可以煸出红油来，然后把茄子放下去炒，炒得七八分熟把肉末倒下去一起炒，再加点糖和盐，放稍许水（不用淀粉），大火收汁。3.出锅前洒点葱花~香气...