最简单的火锅清汤

工作清汤使用:加入适量葱、姜、蒜大火，煮炖至汤汁呈乳白色，醇香可口，沥干残渣，加入盐鸡精，制成白色汤汁,3.把锅里的水倒掉之前，把鸡腿和猪骨捞出来放回锅里,4、所有调料至于锅，在锅里加入适量的水,火锅加入川菜火锅底料，加入煮好的汤汁，加盐和鸡精，煮沸融化底料,等等清汤做出来之后我们就可以吃到好吃的了火锅。1、最简单的清汤火锅底料自制火锅汤底:食材:鸡架1个、料酒2汤匙、姜3片、红枣若干、枸杞适量、桂圆适量、葱适量、虾皮适量、莲子适量、香菇适量、金针菇适量、杏鲍菇适量、鲜菇适量。步骤:1。香菇、鲜香菇、杏鲍...