啤酒炖牛肉啤酒

本文目录一览1，产妇可以吃啤酒炖牛肉吗2，煮牛肉时放啤酒是好的搭配吗3，炖牛肉时为什么放啤酒4，啤酒烩牛肉的做法1，产妇可以吃啤酒炖牛肉吗不能不可以可以{0}2，煮牛肉时放啤酒是好的搭配吗是好搭配，且煮出的肉味道很好很特别。可以的，加啤酒可以让牛肉熟的快，而其软烂{1}3，炖牛肉时为什么放啤酒这就是为什么炖肉的时候为什么要放料酒、醋之类的。一方面啤酒里面含有很多酶，可以软化牛肉的活性，使之鲜美细嫩。另一方面可以分解蛋白质，降低脂肪的吸收。烹调中加点酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于酒的酒精中，在加热...