蒲儿菜

因为是香蒲根的茎芽，所以又叫香蒲芽、竹笋；西游记里叫普根菜，古书里叫普、深普或普真,蒲是一种野生水生植物，又名香蒲,宽叶香蒲是香蒲科宽叶香蒲的嫩假茎,蒲苇韧如丝，那是老蒲,普菜俗名蒲儿蔡是淮安特有的汉族传统名菜,又名参蒲、蒲李九、蒲笋、蒲芽、白朴、蒲儿根、蒲儿菜，是香蒲科多年生植物香蒲的假茎。{0}1、怎样挖蒲菜宽叶香蒲是香蒲科宽叶香蒲的嫩假茎。又名参蒲、蒲李九、蒲笋、蒲芽、白朴、蒲儿根、蒲儿菜，是香蒲科多年生植物香蒲的假茎。贵州俗称水烛，之所以叫水烛，是因为生长在沼泽地，植物花絮形似蜡烛。根据食用部位的...