鸡肝怎么做好吃鸡肝

鸡肝的做法孜然爆鸡肝材料：鸡肝，辣椒，孜然做法：1、辣酱洗干净后，写成块状备用。2、将鸡肝用清水浸泡30分钟。3、开火，在锅中加入适量的水，将水烧开后，放入鸡肝，然后再在水中加入适量的盐和姜。4、大概10分钟后，将鸡肝捞出，冷却后，切成片。5、在锅中倒入适量的食用油，待油开后，倒入葱姜蒜，然后倒入辣椒翻炒，炒出香味后，倒入鸡肝片翻炒，然后再放入适量的盐和孜然，即可出锅食用了。小贴士：没有红曲米粉的话，可以不加。红曲米粉只是起到一个增色的作用，使卤出来的鸡肝颜色更红。炒鸡肝主料：鸡肝250克；调料：色拉...