蕨菜做法蕨菜

蕨菜怎么做好吃住，凉拌，煲汤，炝炒，做馅都可以{0}2，关于蕨粑的制作方法蕨菜是贵州盛产的一种野菜，用蕨菜根磨成淀粉，然后熬制成块，即为蕨粑。蕨粑炒腊肉，是偶年前去贵州的时候发现的一道好菜，很喜欢吃里面的蕨粑，有点象俺们这里的年糕，但是没有年糕的粘性，吃起来更滑更Q更韧，很有嚼头。用蕨粑来炒腊肉，是一道著名的苗家菜。偶尝过一回后，再去餐馆点菜时，都会要求上这么一道菜，很好吃。吃完了，偶也没忘去超市买几块捎回来，想念的时候，自己可以随时做来吃。《蕨粑炒腊肉》材料：烟熏腊肉，蕨粑，青椒，干红辣椒，花椒，青...