巧克力饼干的做法巧克力

饼干怎么做好吃巧克力饼干的家常做法巧克力饼干的家常做法材料奶油340g糖粉170g蛋1个低筋面粉225g高筋粉225g可可粉20g泡打粉1/2tsp巧克力85g牛奶50g做法1奶油，糖粉打发，稍变白后加入蛋一起打匀。然后加入过筛的粉类拌匀。2巧克力块先切碎隔热水溶解，加入牛奶一起拌匀。溶解的过程中用耐热括刀搅拌，较快溶解并且均匀。3将溶解的巧克力牛奶倒入面糊中，继续搅拌，均匀即可，不可太久，以免出筋。4将面糊装入挤花袋中，挤出大小相同的饼乾，要留适当间隔。饼干形状由花嘴决定，这次用的是6齿的花嘴，从中...