潮州红焖牛腩怎么做

很高兴回答你的问题，牛腩肉怎么做好吃，我个人认为炖着吃比较好吃。牛腩，西红柿，胡萝卜，洋葱，姜片，盐、白糖、酱油、料酒、油做法1新鲜的牛腩洗净切块，食材牛腩肉1000克左右，土豆500克，生姜片少许，干辣椒粉适量，花椒、香叶适量操作先把牛腩切块，冷水下锅汆，除去浮沫，再把牛腩捞起控干水分，锅烧热放油放姜片和花椒，爆出香味下牛腩肉，继续爆炒放米酒、香叶、生抽、耗油爆香，再放温水换砂锅炖，炖一小时放事先准备好的土豆，继续炖一小时，起锅时放少许食盐和辣椒粉即可。1、牛腩肉怎么做？很高兴回答你的问题，牛腩肉怎么做...