碾谷

由于现代的碾谷技术比古代先进，人们所吃的米饭逐渐从糙米变成了白米，甚至出现了未淘米等白米，但糙米表面储存的各种营养物质即米糠已经流失，只剩下淀粉等糖类，这也导致了现代人糖尿病病例的增加,米饭的出现可以追溯到粥,5.淘米后，加入比米线高1厘米左右的水,米饭多就多加，米饭少就少加。{0}1、米饭的来历米饭的出现可以追溯到粥。因为控制粥水量的要求低于米饭，所以中国古代人逐渐掌握了不同水量的烹调效果，发展出了更充分的米饭。由于现代的碾谷技术比古代先进，人们所吃的米饭逐渐从糙米变成了白米，甚至出现了未淘米等白米，但...