怎么炒广东腌大头菜,大头菜怎么腌制脆爽好吃
①在搅拌大头菜时，千万不要用力去抓捏大头菜等食材，如果用力过大，会将大头菜中的水分快速沙出，这样就会影响大头菜清脆的口感，我们只需要将大头菜等食材与盐混合均匀就可以了，让盐慢慢地将食材中的水分沙出，这样可以保持大头菜清脆的口感。大头菜，其实就是“甘蓝”，也叫圆白菜，我看好多朋友都分辨不出什么是大头菜。1、大头菜怎么腌制脆爽好吃？大头菜，其实就是“甘蓝”，也叫圆白菜，我看好多朋友都分辨不出什么是大头菜？在我们北方地区，通常会将“甘蓝”称作大头菜，这只是一种当地的叫法，因为甘蓝的形状很圆，类似于人的头部，所以...
更新时间：2022-07-20标签： 大头菜脆爽腌制好吃广东怎么炒广东腌大头菜 全文阅读