拔蚌

干象拨蚌做法干的象拔蚌的做法：一、材料象拔蚌干300克，嫩鸡项1只500克，北菇50克，红枣4枚，生姜1片。二、做法1、嫩鸡项洗净。2、放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。3、象拔蚌水中泡发5小时，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。4、北菇用水浸透去蒂。5、红枣洗净去核。6、将所有用料放入炖盅内，加入适量的水。7、隔水炖约4小时，加入幼盐调味供用。材料:本地象拔蚌6只(重约900克)，蒜茸10克，姜米10克，青红椒米10克，豉汁30克，蚝油10克，精盐2克，味精10克，白糖5克，深色酱油少许，葱花15克，生粉1...

贻贝生鱼片食用，如下:食材:象牙贻贝1个，盐5g，芥末3g，柠檬3片，香油4g，酱油2g,10.最后把象牙蚌生鱼片放在盘子里，挤一点柠檬汁，放一点酱油,2、烧开一锅开水，将象牙蚌放入开水中15秒，直到皮肤起皱,4.然后把象牙蚌放入冰水中,5.然后剥掉象牙蚌的皮。1、象拔蚌怎么吃贻贝生鱼片食用，如下:食材:象牙贻贝1个，盐5g，芥末3g，柠檬3片，香油4g，酱油2g。配件:锅，菜刀，1、将盐放入水中清洗象牙色贻贝皮。2、烧开一锅开水，将象牙蚌放入开水中15秒，直到皮肤起皱，3、由深及浅看皮肤并取出待用。4....