榴莲酥

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榴莲酥怎么做呀重点是怎么开酥求大神指教2，榴莲酥怎么做1，榴莲酥怎么做呀重点是怎么开酥求大神指教主料普通面粉160克细砂糖30克黄油90克水60克香兰草汁7-8滴低筋面粉100克辅料中等的榴莲肉一块（去核约85克）吐司2片榴莲酥的做法步骤榴莲酥的做法图解11.榴莲肉去皮，去核后用叉子捣成泥。放入吐司碎吸收榴莲中的水分。榴莲酥的做法图解22.搅匀的榴莲馅料。盖上保鲜膜放在一边备用。榴莲酥的做法图解33.把水油面和油酥芯按照配方揉好面团。揉好的面团分别松弛半小时。榴莲酥的做法图解44.用手掌把水油皮面团压...

1将面粉(250g)、蛋液、白糖、猪油(10g)混合，加入适量清水，搅拌均匀，揉至筋出，形成水油面团,22将剩下的面粉(200g)、猪油(250g)和黄油混合，揉、抓、搅拌成面团，做成酥脆的面团,炒锅用中火将油加热至六成热，放入裹好的榴莲酥青体内，炸至金黄色，取出，沥干多余的油,把25g榴莲肉包在圆皮中央，放在案板上。1、榴莲酥怎么做1将面粉(250g)、蛋液、白糖、猪油(10g)混合，加入适量清水，搅拌均匀，揉至筋出，形成水油面团。22将剩下的面粉(200g)、猪油(250g)和黄油混合，揉、抓、搅拌成...