酸汤鱼头

3.鱼头小火两面煎,酸汤是发酵出来的，红汤白汤的味道都来源于此,所以如果没有认识的人给你提供原味酸汤，酸汤就不好吃,有了酸汤，原汤就简单多了,苗族妇女出嫁后，会用自己的酸汤开始另一坛酸汤，然后经营这一坛酸汤几十年,炒鱼头中,糯米酸汤是白酸汤，番茄酸汤是红酸汤。1、家常烧鱼头怎么做好吃食材:鱼头1、豆腐250g、盐适量、鸡精少许、葱少许、姜5g、胡椒粉适量、植物油适量、水4碗。1.鱼头洗净从中间对半分开。2.锅里放油，烧至七成热。将鱼头枚放入锅中煎至两面微焦。3.将鱼头转到锅的一边，放入葱姜略炒，注入4碗热...