红烧猪皮的做法,红烧皮夫的来历
2.猪皮加入清汤，将蚝油煨至入味，捞起待用,干猪皮冷水泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全部切片，葱切段,取桂皮七片，八角七片，去皮生姜一片，把烂透泡透的皮打好，放高压锅里炖一刻钟,纠正一下，名字应该是:红烧皮夫，属于湘菜,做法:将猪肘表皮刮去，猪皮刮干净，放入开水锅中焯一下备用,做法:1。1、红烧猪皮的做法?请详细说明。方法一:将(一斤)肉皮切成大块飞水，用冷水浸泡。取桂皮七片，八角七片，去皮生姜一片，把烂透泡透的皮打好，放高压锅里炖一刻钟。取出锅，将皮移入炒锅。放15克左右酱油(浓酱油)和少许糖收汤。出锅前...
更新时间：2023-03-24标签： 红烧猪皮的做法红烧皮夫猪皮来历 全文阅读