海鲜的做法大全

3、干蜡法:如果把新鲜的黄花鱼剖开晒干，就是著名的“白鱼”，鲜美可口；或者将墨鱼(俗称“乌贼”)切下，在海中晒干，称为“腌制”,4.腌制方法:用盐或酒糟做成海鲜，存放在坛子里作为常年菜,海鲜主要有以下四种方法:1,需要注意的是，并不是所有的海鲜都可以生吃，因为新鲜的海鲜往往含有细菌和毒素，生吃容易引起食物中毒，要妥善处理。1、海鲜的做法大全家常菜谱大全咸鱼一斤半，盐适量，食用油适量。1.咸鱼用刀削去鱼鳞，然后剖开鱼腹取出内脏，洗净，加热，倒入适量的油，摇动使锅底沾满油。2.将沥干水分的咸鱼放入锅中，小火慢...