田螺焖鸡

大连鲜鲍鱼250g，光鸡400g，田螺100g，姜20g，蒜片15g，盐、糖、酱油、蚝油、黄酒、花生油田螺分别,1、将田螺放入清水中静置几天，吐出沉淀物，2、将田螺放入锅中用冷水煮沸，再煮沸10分钟左右，取出冷水,田螺经常和紫苏、豆豉一起炒,是中秋节前后的美味小吃，但也是用田螺吃鸡的特殊方式,桂菜里有a田螺扒鸡，用铁锅炒或者沙窝焖,这道菜叫花椒田螺扒鸡。1、芳村陆居路鲍鱼田螺焖鸡田螺经常和紫苏、豆豉一起炒。是中秋节前后的美味小吃，但也是用田螺吃鸡的特殊方式。桂菜里有a田螺扒鸡，用铁锅炒或者沙窝焖。非常好吃...