汕头哪里有麻辣牛肉面

麻辣牛肉面要想好吃，牛肉和肉汤是关键。如果准备吃纯牛肉面，麻辣口味的，那么将面条带青菜煮熟，盛碗后，碗里浇上肉汤，加上牛肉块，加辣子，就可以了，只有遵循这样的步骤，才能有Q弹筋道的牛肉丸，现在已经有打丸机来代替人工了，但是我还是认为人工捶打的更好吃。1、汕头牛肉丸好吃在哪里？为什么？潮州牛肉丸Q弹是因为以下几个因素起到的决定性作用！1、选材。只选用优质新鲜的黄牛腿部肉，并且必须要去掉多余的筋皮，2、捶打。要用重达3公斤的捶刀不停的捶打到肉糜状态，整个过程要持续3个小时以上！3、煮制，肉糜需要加入各种调味料...