豉油什么

本文目录一览1，豉油什么味道和功效2，豉油的做法酒楼用的3，豉油是什么4，豉油是什么油1，豉油什么味道和功效豉油，是两广一带的说法，即通常所说的酱油，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。严格来说，豉油与酱油也还是有区别的。豉油，一定是要以大豆(以前是用黑豆)为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。{0}2，豉油的做法酒楼用的永川豆豉+阳江豆豉，老抽生抽味极鲜酱油鱼露海米目鱼片或目鱼素白糖味精鸡粉蔬菜料纯净水放锅中熬煮即成。自制很伤时间跟配料调料，超...