炖牛肉怎么做好吃又烂

找个大点的碗，放牛肉片进去，泡2个小时以上，中间换一次水,牛肉，白萝卜，红萝卜，大葱,用温水再次冲洗，洗掉残留在牛肉上的浮沫,5.用紧网过滤剩下的汤汁；6.将焯水洗净的牛肉放入砂锅，加入刚刚焯水的牛肉的汤,做法:1,全部放入锅中煨2小时，至牛肉软烂,慢炖2小时牛肉烂和好吃。1、怎么炖牛肉又烂又好吃慢炖2小时牛肉烂和好吃。方法如下:准备材料:牛肉800g、大葱半根、姜1根、料酒3勺、大料2根、香叶2片、2。找个大点的碗，放牛肉片进去，泡2个小时以上，中间换一次水。3.之后准备好需要的配件，如下图:4。锅中放...