汕头手打牛肉丸怎么样制成,制作正宗潮汕手打牛肉丸
手打牛肉丸BY草西猪猪主料牛肉300克辅料地瓜粉30克调料食盐1/4茶匙胡椒粉1/2茶匙白糖1/2茶匙水100克1.牛肉洗净，切小块2.将牛肉块放入料理机中反复研磨成牛肉泥备用3.将磨好的牛肉泥装入碗内，加入盐、胡椒粉、地瓜粉、白糖少许搅拌均匀4.一边用力摔打肉泥一边加入少许清水，大约摔打前次，直至呈现出胶质状5.取一小奶锅，置入适量清水，点火6.将适量牛肉泥置入手中，由虎口将牛肉泥挤成圆形，反复3-4次，将虎口挤出的牛肉丸用勺子刮入奶锅中7.待锅中水沸，牛肉丸浮起，即可捞出牛肉丸，放置在冷水中冲洗至冷却...
更新时间：2022-07-20标签： 手打牛肉潮汕汕头正宗汕头手打牛肉丸怎么样制成 全文阅读