扁豆怎么炒好吃又简单

扁豆怎么做好吃又简单1扁豆洗净、沥干水分。摘去两头和老经2广式香肠蒸熟切片3扁豆入热水焯一下，迅速捞出，沥干水分备用4准备葱姜末，大葱末，料汁：糖、盐、鸡精、白胡椒、少量淀粉用高汤调开5锅内热油，入扁豆快速煸炒一下捞出备用6入香肠片煸炒出油，倒出一部分油7加姜、蒜末翻炒出香，调入料酒8加入扁豆一起翻炒，然后调入料汁翻炒均匀9锅内汁收的差不多时，放入大葱末翻炒几下即可爆炒2，扁豆怎么清炒1主料：长豆角500g2配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）姜丝5g3调料：食盐、鸡精少许4做...

先把扁豆两端的芥菜头去掉，最好把芥菜头掰到一边，然后反方向撕到底，这样扁豆(影响口感)两边的经脉也可以去掉；那就洗吧,3、翻炒至扁豆变软，加入生抽、老抽，翻炒均匀，盖上锅盖慢炖片刻,4.肉丝金黄时，将切好的扁豆肉丝倒入锅中翻炒2-3分钟,注意前段时间的爆炒和大火翻炒要保持扁豆嫩脆的口感,2.扁豆收拾干净，锅里烧热油，放入郫县豆瓣酱翻炒红油，加扁豆继续翻炒。1、扁豆怎么烧好吃扁豆做法1。先把扁豆两端的芥菜头去掉，最好把芥菜头掰到一边，然后反方向撕到底，这样扁豆(影响口感)两边的经脉也可以去掉；那就洗吧。2....