面粉怎么发酵

2.自发粉加温水，水温不要超过35℃,揉面时注意均匀，面团呈现筋状,8、馒头坯发酵直到蓬松大,2.在耐热容器中加入高筋面粉和松饼粉，加入准备好的牛奶酵母,自发面粉制作馒头的步骤:1,5.继续揉面团，直到表面没有明显的酵母颗粒，面团表面可以蘸一些普通的面粉防止粘,面粉发酵方法:1。1、怎样发酵面粉配方:高筋面粉100g，松饼粉100g，牛奶130cc，酵母8g，盐黄油20g。面粉发酵方法:1。把牛奶加热到皮肤温度。加入酵母，搅拌均匀。注意过热的牛奶会降低酵母的活性。2.在耐热容器中加入高筋面粉和松饼粉，加入...