贡丸是什么做的

贡丸是什么做的呀贡丸可以用猪肉也可以用鸡肉做，下面分享用猪肉的方法。1.先将肉洗净，肥肉和瘦肉分别切丁，(肥肉大概20-30克)再剁成碎末。洒上葱花，胡椒粉。2.肉末放入食物料理机中，加入太白粉，白糖，盐，用搅拌棒高速搅拌成肉蓉。3.大概5.6次搅打，用手摸变得很有粘性后取出，滚成肉球。4.用勺子按每个贡丸20克分好，滚成球状。5.手上沾些水以免粘手，在手掌中来回摔打肉丸5.6次，直到更有弹性。6.手工原味贡丸可以一次多做些，按这个份量×2即可。剩下的马上放入盒子速冻。每次吃时取出几颗放入清水或高汤中...

用一个可以用电力打鸡蛋的螺丝头就好了,小贴士喜欢吃辣的朋友可以吃辣椒,首先，所有的瘦肉都用盐搅拌,2.用手抓肉末，挤成丸子,3.当肉末团成一团，足够粘的时候，加入除泡打粉以外的所有材料，搅拌,5.取出后挤成球状，放入70℃的热水中焯一下，得到贡丸,2.锅里热油，用贡丸翻炒,瘦肉是分开的,贡丸片。1、贡丸是怎样做1。材料:肉末500克，盐9克，油少量，白胡椒粉适量，黑胡椒适量，白糖12克，生粉12克，姜水25克，味精少许，泡打粉2勺。2、肉酱性强。瘦肉是分开的。首先，所有的瘦肉都用盐搅拌。用一个可以用电力打...