芝士蛋糕的做法芝士蛋糕

芝士蛋糕怎么作柠檬芝士蛋糕的做法材料：（8寸）奶油芝士（creamcheese）350克低筋面粉30克玉米淀粉40克牛奶（或酸奶）40ml柠檬汁40ml盐2克蛋黄3个蛋白3个细砂糖40克（加入芝士中）细砂糖100克（加入蛋白中）做法：1、将芝士放入一个大碗中切碎。2、锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后（大约需要3分钟左右），用打蛋器搅打成羽毛状。3、然后将碗从水里拿出来，分三次加入蛋黄搅打均匀。4、分三次加入细砂糖搅打均匀。5、分三次加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉翻拌均匀。6、倒...