咕咾肉的做法

咕咾肉的做法咕咾肉制作（附图）主料：猪肉最好用夹心肉，有些地方叫梅花肉或梅子肉；如果没有也可以用精肉或子排代替（我用的是精肉）。辅料：青红椒，应该还有菠萝片，但是有人说前几天本地媒体披露近段时间此地的菠萝都是用硫酸熏熟的，所以没有买。调料：盐、干淀粉、料酒、番茄沙司（也可用番茄酱）、白糖、红醋、少量水和味精（可用可不用）把青红椒切成小块再把肉切成半厘米的厚片，用刀背拍松（象做大排一样）有的菜谱上要求肉片切成十字花刀，我嫌烦，偷个懒拍好的肉片用盐、料酒和湿淀粉腌10来分钟----------------...

只需将一勺淀粉与三四倍的水混合，加入白醋拌匀，加入菠萝丁和炒好的里脊肉拌匀即可,第二个原因是这道菜的肉外酥里嫩，鲜甜滑,10.放入炒好的肉和青椒，番茄翻炒均匀，每块肉裹上糖醋汁,6.将炸好的肉块捞出备用,正宗菠萝熟肉方法1,起源三，所以这道菜历史悠久，所以叫古肉，然后转化为咕咕肉和咕咕肉,菠萝咕咕肉的由来源于一件事。1、咕咾肉做法步骤咕咾肉怎么做1。材料:瘦肉200克、面粉30克、菠萝一个、白醋10毫升、青椒适量、糖30克、番茄酱2汤匙、姜丝少许、葱花少许、玉米淀粉3克。2.将瘦猪肉切成小块。3.将盐水浸...