小米营养价值

小米铁、锌、铜、镁等矿物质含量均高于大米、小麦粉、玉米,小米蛋白质的含量比大米高,小米的粗脂肪含量为4.28%，高于大米和小麦粉，接近玉米,去皮后的小米叫小米，其粗蛋白含量为11.42%，高于小麦、大米、大米、玉米,2.小米of营养价值很高，含有蛋白质9、脂肪和维生素,小米是常见的谷物，营养价值of小米非常丰富。1、小米的营养价值小米富含淀粉、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、锰、铜、碘和雌激素样物质等微量元素。小米中所含的维生...