泡菜鱼

泡菜鱼怎么做泡菜鱼【所属菜系】川菜【特点】鲫鱼细嫩，咸鲜适口，略带酸辣，具有浓郁的四川地方风味特色。【原料】鲜活鲫鱼三条,泡青菜50克。泡辣椒15克、姜、蒜各10克、葱15克、菜油5侧克、醒糟汁10克、料酒10克、酱油10克、鲜汤150克、香油10克、淀粉15克。【制作过程】①将鲫鱼剖开，洗净，鱼身两面各立划4刀。泡青菜挤干盐水，切成长1．2厘米的短节细丝。泡辣椒剁细。葱切成葱花。②烧热锅，下油至八成熟，将鱼身抹上料酒，入锅内炸2分钟，炸时翻面。至鱼身出现裂纹时，将油泌去滤干。③锅内留适量油，放入泡辣...

家常泡菜鱼的做法泡菜鱼怎么做好吃主料草鱼1500克辅料油适量盐适量料酒适量鸡蛋清1个淀粉适量干辣椒适量花椒适量大葱1段鱼底料1袋鸡精适量火腿肠1段莴笋1根泡菜适量步骤泡菜鱼的做法步骤11.鱼洗净,加入盐,料酒,淀粉,鸡蛋清腌10分钟泡菜鱼的做法步骤22.莴笋去皮切片泡菜鱼的做法步骤33.泡箩卜,泡姜,泡辣椒切片.泡菜鱼的做法步骤44.莴笋,火腿肠焯水放盆里泡菜鱼的做法步骤55.锅里放油,放入鱼底料炒散泡菜鱼的做法步骤66.加入蒜头和大葱泡菜鱼的做法步骤77.再放入泡菜炒匀泡菜鱼的做法步骤88.加入适量...

7.这个“剁椒泡菜鱼”吃起来麻辣鲜香，炸出来的鱼很紧实，吃起来更香,准备的食材有:鲜鲈鱼，韩国泡菜请点击输入图片描述2,主料自制泡菜50g,鱼跟泡菜一起吃，很有味道,四川泡菜鱼材料鲱鱼一条，猪肉末，四川泡菜，姜，葱,泡菜鱼的做法,泡菜清蒸鱼是以鱼肉和泡菜为主要配料的菜肴。1、泡菜鱼做法四川泡菜鱼材料鲱鱼一条，猪肉末，四川泡菜，姜，葱。调味鸡精、料酒、糖、泡椒汁。做法1。鲱鱼去内脏、鱼鳞、鳃，洗净沥干水分备用。2.四川泡菜剁碎，姜葱剁碎。3.煎鱼的锅充分加热后，倒入油，放入鱼，中火煎至鱼两面金黄，肉质酥脆，...