猪肉是红肉还是白肉

2.白肉是某些地方对肥肉的称呼,如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等,所有哺乳动物的肉都是红肉,红肉的效果比白肉好,红肉是猪、牛、羊等动物的肉,具体来说，猪肉，牛羊肉，鹿肉，兔肉等等都是红肉,熟食的颜色不能作为判断是红肉还是白肉的标准，比如猪肉虽然在烹饪过程中变白了，但还是-0。1、红肉白肉指的是什么类型的肉类红肉和白肉分别指的是什么肉1、红肉是营养学中的词汇，指的是烹调前变红的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉含有高饱和脂肪。2.白肉是某些地方对肥肉的称呼。也是营养上对肌肉...