看到猪肝变色后立即取出；3.另起锅加油烧至三成热，放入干辣椒炒香，再放入葱、姜、木耳、胡萝卜炒香；4.加入之前炒好的肝尖，倒入酱油和料酒，加盐和糖炒至顶色；5.最后出锅前放入青椒片，翻炒均匀后立即出锅,4.锅里留底油，倒入咸猪肝，炒至八成熟,虽然没有肝尖上的大桌子，但是对于日常生活中的普通人来说，吃一个菜真的很难忘,猪肝的做法有很多种，猪肝尖是比较简单的一种,贴肝尖的做法。
猪肝切成薄片，加入料酒、盐、酱油、生粉，抓匀腌制10分钟。2.洋葱切丝，干红辣椒圈圈，大葱切葱花。3.锅中倒入花生油，放入花椒、葱花、洋葱，加盐、醋、糖，翻炒均匀即可食用。4.锅里留底油，倒入咸猪肝，炒至八成熟。贴肝尖的做法！贫血的人一定要多吃！很多人都吃过山干煎，这是一种很简单的食物。不仅食材易得，而且价格便宜，味道出众。猪肝的特殊风味让很多人吃了之后一直想着它，嚼起来那种特殊的味道真的是越来越甜。猪肝的做法有很多种，猪肝尖是比较简单的一种。虽然没有肝尖上的大桌子，但是对于日常生活中的普通人来说，吃一个菜真的很难忘。党参煎在很多地方都很受欢迎。
2、溜肝尖是什么是炒猪肝的原料:猪肝250g，胡萝卜1根，青椒1个，干木耳3个，姜6片，大葱3段，干辣椒3个，酱油30ml，盐5g，糖5g，料酒30ml，水淀粉20ml。做法:1，猪肝洗净，切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2g盐，拌匀，然后倒入15ml食用油，拌匀，腌制30分钟。将胡萝卜和青椒切成片，黑木耳用温水浸泡，洗去沉淀物，撕成小块备用；2.开大火烧热炒锅，然后加入食用油，把猪肝放进去，迅速溜走，看到猪肝变色后立即取出；3.另起锅加油烧至三成热，放入干辣椒炒香，再放入葱、姜、木耳、胡萝卜炒香；4.加入之前炒好的肝尖，倒入酱油和料酒，加盐和糖炒至顶色；5.最后出锅前放入青椒片，翻炒均匀后立即出锅。
