清汤牛肉面清汤

清汤牛肉面的做法兰州清汤牛肉面怎么做好清汤牛肉面主料牛肉一斤辅料大葱，切大段一根姜，拍散一块盐适量白胡椒粉少许香葱花5-10棵香菜末5-10棵醋适量油泼辣子适量清汤牛肉面的做法步骤1.牛肉一块，飞水，冲凉；再起凉水锅放水4-6大碗，葱姜，滚开后，小火慢炖50-60分钟。捞出肉块，放凉，切片！2.另起一锅水，烧开，下面，捞入大面碗！3.面碗中加盐，胡椒，肉片，葱，香菜，油泼辣子，舀入仍然翻滚的牛肉汤，冉冉升起的热去，同时带出完美的香味！健康功效牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血香菜：健胃、透疹、增强免疫力胡萝...