糖醋大虾怎么做糖醋

如何做糖醋大虾一般的糖醋做的稍微欠一点火侯吃起来就会有一点冲的感觉，如果掌握不好度的话，最简单的还是用番茄酱了，把虾处理好后，炒的差不多的时候加入盐，料酒，一点点醋和白糖，和一些番茄酱，最后出锅的时候撒上点香葱或香菜末就可以了。①原料：鲜大对虾500克，鸡蛋清1个，白糖、鸡汤各100克，湿淀粉75克，醋50克，花生油500克（约耗100克），面粉、绍酒、精盐、葱末、姜末、蒜末各适量。②制法：虾去皮、腿、头，划开脊背去虾肠，切片，加盐、蛋清、湿淀粉（50克）、面粉拌匀；勺盛花生油中火烧六成热，下虾片，炸...