泡蒜

甜大蒜怎么泡根据口味,选各种醋。比如你是扬州的,可能喜欢镇江香醋.也可能选上海的白醋米醋等,泡出来的大蒜,颜色深浅不一样.泡原色的蒜,用白醋.关键是选大蒜头,要选新鲜出土的嫩蒜头,不能用晒过的老蒜头.用玻璃瓶即可,过去我们家用的是罐头瓶，也可以把蒜头掰开,一瓣瓣地直接塞到醋瓶子里泡，还可以喝泡过蒜的醋。喜欢吃甜的,可以放些白糖.如果你特别喜欢吃醋，可以不要放凉开水，直接用醋泡即可。1、按你想淹制的量准备容器，玻璃瓶，现在可以用塑料保鲜盒更方便，洗干净，用开水烫过消毒。2、把开水到入，放凉。水大约三分之...

要选择新鲜的大蒜，像我们家自己种的，泡好了直接从地里拔,大蒜越新鲜，腌制的大蒜就会越好吃,挑蒜很重要,3.泡蒜的容器一定要无水无油,大蒜最好用凉开水浸泡,泡好的大蒜一定要沥干水，撒上均匀的糖和盐腌制后再泡，这样大蒜会泡的更快,泡蒜小技巧:1,2.泡蒜做蒜，既能去掉蒜的辣味，又能让泡过的蒜更脆。{0}1、怎么泡大蒜腌制美味的大蒜很容易。只要把最外面的老层剥掉，洗干净，放入容器中，加入几片姜，两个小米椒，适量冰糖和盐，加入适量矿泉水，最后加入白米醋，滴几滴米酒，放入冰箱。10天左右就可以吃了。成品酸甜咸鲜，蒜...