鸡蛋羹怎么蒸

也不宜用热开水，否则开水先加热蛋液，再蒸，营养会被破坏，连蛋羹都蒸不出来,6.筛匀鸡蛋溶液,鸡蛋汤食材鸡蛋a(69g)温水120g盐、少许生抽、少许香油、少许葱花鸡蛋汤做法第一步准备鸡蛋和温水120g,注:蒸鸡蛋汤不加生水和热水,最好用冷水蒸鸡蛋蛋羹，这样既能防止营养流失，又能使蛋羹滑嫩如脑，味道鲜美。1、怎样蒸鸡蛋羹准备材料:主材:鸡蛋1件。辅料:香油1茶匙，盐1/2茶匙，凉开水适量，葱2根。1.准备好所需材料。2.将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。3.加入少许盐，继续搅拌均匀。4.然后加入适量的凉开水。5...