干贝怎么做好吃

干贝怎么做好吃干贝发菜原料：干贝300克大白菜200克，发菜50克味精1克，精盐、胡椒粉各5克，淀粉10克高汤100克油50克做法：干贝用开水泡软，移入蒸笼内蒸1小时，整齐的排入碗中；大白菜切成细丝，加油、精盐、味精炒软，沥干水分放入排好干贝的碗中，蒸20分钟取出扣在盘中；发菜泡软放高汤中煮，等入味后捞出排在干贝的四周，放精盐、胡椒粉、高汤、淀粉勾芡，淋上即可。特色：广东家常菜。以水发干贝、发菜、大白菜为主料，蒸烩而成。特点是菜形齐整，色彩缤纷，汁汤浓厚，口味清淡绣球干贝【原料】干贝，肥猪肉，清汤各1...

2.干贝用蒸汽发泡的方法更好，类似于热水，但不同的是用蒸汽传热，避免了干品与大量水的接触，有利于保持干品的鲜味和原料本身的形状完整性,先将干贝在冷水中浸泡2小时左右，去除外缘筋膜，再用清水冲洗干净,5.上桌干贝直到汤汁浓郁,1，干贝做饭前需要泡头发，不过方法比较简单,如何干贝丁1,竹笙的做法干贝汤1。1、干贝怎么做好吃?配料:竹笋120克，干贝100克，猪脊骨200克。辅料:少量盐。竹笙的做法干贝汤1。准备干贝和竹笙，用清水洗净，将竹笙切成小块。2、焯水的猪脊骨，倒入锅中，一次加入适量的水。3.火在沸腾。...