腌鸡蛋的正确方法

淹鸡蛋的方法把鸡蛋用酒醮湿后醮一层盐，放盆里，盖上塑料袋等半个月后就可以了。2，腌鸡蛋的方法将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿,然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈,待均匀沾满盐后,再放到不漏气的塑料食品袋内,将袋口扎紧密封起来,一个星期之后,咸鸡蛋便腌制成了。3，怎样淹咸鸡蛋1.鸭蛋(鸡蛋.鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以),然后厚厚的裹上盐5.把蛋放在一...

腌鸡蛋的方法各位高人请指点一下谢了腌鸡蛋材料大鸡蛋12个，蒸馏苹果醋350毫升，水350毫升，腌渍香料1汤匙，蒜头1个，压碎，月桂树叶1片做法1.将鸡蛋放入锅中用冷水盖住。煮沸后马上移开锅。让鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟后取出，冷却并去壳。2.用中号锅用中火，将醋、水和腌汁混在一起煮沸后加入蒜和月桂树叶，熄火。3.将鸡蛋放入蒸馏过的容器，倒上煮好的热的汁液后密封。放入冰箱冷藏8-10天后即可。2，怎么腌鸡蛋干腌咸鸡蛋将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿,然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈,待均匀沾满盐后,再放到不漏气的...

2.将鲜鸡蛋放入盆中，将蛋壳表面的污垢清洗干净,如何腌制鸡蛋又快又好吃,4.将高度酒精的白酒倒入容器中，放入鸡蛋，浸泡2-3分钟(白酒中浸泡鸡蛋的作用是消毒杀菌，防止腌制过程中细菌与蛋壳“呼吸”，孔是相反的，因为腌制的成分促进蛋壳的微小气孔增加口感)，孔进入其中污染,将晒干的鸡蛋放入坛中。1、夏天腌鸡蛋的最好方法1。先把鸡蛋(已经提前检查过了，没有外伤)放在水里一两个小时左右，然后洗干净。2.将洗好的鸡蛋放在阴凉处晾干水分。3.把鸡蛋在白酒里滚一下，然后在盐里滚一下，让鸡蛋沾上盐，放在保鲜袋里封好口。好的...