清炖鸡怎么炖清炖鸡

清炖鸡块怎么做主料：草鸡一只，香菇、口蘑调料：精盐、绍酒、味精、葱、姜、高汤各适量。清炖鸡块的做法教程：1、先去鸡脚，然后把鸡剁与块。2、把鸡块放入开水中焯一道水，鸡块不要煮太久。3、把鸡块拿出放入冷水中漂洗干净。4、把葱段，姜块拍一下，然后爆锅有香味出来就好了。5、锅内加水放入鸡块，加入料酒，精盐，和味精，之后在放入香菇和油菜叶，用细火焖熟就好了。6、一道好吃的清炖鸡块就做好了。清炖鸡这样做，全家总动员都夸你是大厨，不信你试试配方：1/4鸡300克左右、e厨艺水溶原味腌料5克、水624克，食盐、香菇...