快餐厨房设备小快餐店的厨房设备这个问题你问得太笼统了,我帮你把思路整理一下吧!(全部根据自己的经验总结出来的,我也在重庆做餐饮,可以提供给你做参考)1、你必须确定你餐厅的总面积多大,根据你的面积确定你的厨房面积,一般来说厨房面积是餐厅面积的1/3到1/4,比如,餐厅100平米,那么厨房就是25到33平米,我说指的就是快餐类,中餐还需要更大面积!2、确定了你的厨房设备后就可以根据你的面积规划厨房图纸,首先需要确定的是下水、电路、煤气管道、排烟管道。3、确定了基本图纸就可以在图纸里排相应的设备了,快餐也分...
更新时间:2023-01-27标签: 重庆市元平厨具重庆重庆市元平 全文阅读