卤牛肉怎么卤

你好，卤牛肉做法:牛筋切块，姜切片，锅中加入清水，大火烧开，将牛筋放入凉水中，放入姜片，水煮2分钟后取出；将丁香、茴香、肉豆蔻、花椒、肉桂、芫荽子、草果、陈皮、八角放入料袋中备用；将小葱打结，加入适量的水，卤包，牛筋块，干红辣椒，酱油，料酒，生抽，葱结放入锅中，大火烧开后转小火炖1小时，加盐后卤1小时，然后关火炖1小时,这样做是为了去除牛肉中的血迹,如果我们要在家里制作卤牛肉的话，需要把准备好的牛肉放入清水中浸泡一会儿，然后取出来用清水冲洗干净,牛肉冲洗干净,等待牛肉煮好后捞出切片，一份美味的卤水牛肉就做...