红烧大排怎么烧

主料大排三片，葱十根，以及适量的酱油、盐、料酒、糖、味精、淀粉-1大排步骤:1,大排把油在油锅里放一会儿就好了,起小油锅，放入蒜末洋葱炒香，加入大排，加入米酒，红酱油，糖浸泡大排(千万不要放水，汁不够就放米酒,4.大排裹上淀粉，熟肉嫩滑,目的是用淀粉包裹大排,煎炸大排两面。1、红烧大排怎么烧才很嫩啊主料大排三片，葱十根，以及适量的酱油、盐、料酒、糖、味精、淀粉-1大排步骤:1。-0.2.洋葱去黄叶，洗净，打三四个洋葱结；3.锅用火加热，放油(稍微多一点)，烧热，用干淀粉蘸大排把锅里的油一个一个过。用不了多...