爆炒鸡丁

二:丁宝桢来川兴修水利，百姓感受到他的德行，奉上他最爱吃的油炸食品鸡丁，取名“包公鸡丁”,他总是喜欢吃辣椒，猪肉和鸡肉爆炒,5.快速翻炒至变色，加入料酒，辣椒翻炒至鸡丁略干,有一次在小饭馆吃饭，点了辣椒鸡丁花生米炒，被厨师称为仿品，取名“包公鸡丁”,他的厨师鸡丁做的油炸食物也被称为“包公鸡丁”,爆炒，爆炒这道菜是炒辣。1、爆炒鸡丁做法步骤内容怎么做爆炒鸡丁这道菜1、鸡腿(鸡大腿)4个、红绿辣椒2片、大蒜3片、酱油15g、胡椒粉1茶匙、食用油适量、姜少许、胡椒粉少许、料酒5g。2.步骤:鸡大腿洗净，用刀小心...