二:丁宝桢来川兴修水利，百姓感受到他的德行，奉上他最爱吃的油炸食品鸡丁，取名“包公鸡丁”,他总是喜欢吃辣椒，猪肉和鸡肉爆炒,5.快速翻炒至变色，加入料酒，辣椒翻炒至鸡丁略干,有一次在小饭馆吃饭，点了辣椒鸡丁花生米炒，被厨师称为仿品，取名“包公鸡丁”,他的厨师鸡丁做的油炸食物也被称为“包公鸡丁”,爆炒，爆炒这道菜是炒辣。
1、鸡腿(鸡大腿)4个、红绿辣椒2片、大蒜3片、酱油15g、胡椒粉1茶匙、食用油适量、姜少许、胡椒粉少许、料酒5g。2.步骤:鸡大腿洗净，用刀小心剔骨，脆骨可以留下。我喜欢吃它们。3.切成小块，准备好其他食材，用斜刀把辣椒切成段。4.热锅，倒入适量油，放入蒜和姜丝炒香，将花椒和鸡丁倒入锅中。5.快速翻炒至变色，加入料酒，辣椒翻炒至鸡丁略干。6.倒入酱油，翻匀。最后加入辣椒翻炒均匀出锅。
兄弟我们先来了解一下这个。爆炒，爆炒这道菜是炒辣。可以少拿黄瓜、鸡肉、葱、蒜等切丁的食材。
3、谁知道宫爆 鸡丁的来历?关于包公的起源有三种传说鸡丁。第一，丁宝桢原籍贵州，清朝咸丰年间进士，历任山东巡抚，后又任四川巡抚，他总是喜欢吃辣椒，猪肉和鸡肉爆炒。据说他在山东工作的时候，命厨师做了“酱爆鸡丁”等菜，非常开胃，但这道菜在当时还不太出名，调任四川巡抚后，他每次设宴，都要他的厨房用花生、干辣椒、嫩鸡肉炒鸡丁。肉又嫩又好吃，很受客人的欢迎，后因戍边御敌有功，被朝廷封为“少保太子”，人称“丁”。他的厨师鸡丁做的油炸食物也被称为“包公鸡丁”，二:丁宝桢来川兴修水利，百姓感受到他的德行，奉上他最爱吃的油炸食品鸡丁，取名“包公鸡丁”。三:丁宝桢在四川时，经常隐姓埋名私访，有一次在小饭馆吃饭，点了辣椒鸡丁花生米炒，被厨师称为仿品，取名“包公鸡丁。
