鸡蛋羹做法鸡蛋

鸡蛋羹怎么做三个鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀，然后再在碗中放入凉水（水不要太多，也不能太少，感觉稍微稠一点就行了），上锅蒸15分钟就可以了2，怎么做做鸡蛋羹【原料】主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花］【制作流程】1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留...