卤水鸡脚

卤鸡脚的制作方法谁知道主材料：鸡脚，廖排骨浓缩卤汁1包1.鸡脚去粗黄皮洗干净，剪去指甲。2.放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。3.锅内加入清水，根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁，煮沸。4.鸡脚倒进卤水里。闭盖煮至鸡脚熟透。5.关火，让鸡脚在卤水中浸泡1小时，充分入味。PS：廖排骨的卤汁可以循环使用的！用好后放冰箱里保存，可以用很久！而且越用越香！平时炒菜啊或者吃火锅啊，都可以放一下廖排骨的卤料的！绝对巴适！2，卤水鸡脚怎么弄卤水鸡脚的制作方法1、鸡脚买回来后,先用水冲干净,再用盐抓抓洗...

3.将色拉油烧至六七成热，放入吸水的鸡爪；4.小火煎至颜色金黄，捞出控油；5.将普通红卤水1kg放入锅中，烧开后放入鸡爪；6、小火卤至鸡爪熟透捞起；7.放入盘中，卤水放入锅中，加入20g水淀粉煮沸勾芡；8.出锅浇在鸡爪上，撒上3克葱花,3.将鸡爪用热水洗净,鸡翅，鸡脚热水飞，有效去除血腥味,5.加飞水后的鸡翅鸡脚。1、卤水鸡脚怎么做食材:鸡爪15个，盐，卤水1kg，料酒，老酒15g，香葱，姜，色拉油；1.葱、姜洗净，切段、切片，鸡爪洗净。2.将鸡爪放入冷水锅中，加入葱10g、姜片10g，烧开老酒15g，捞...