红烧土豆肉红烧土

红烧土豆肉块怎么做土豆500克，植物油40克，葱、姜共10克，白糖20克，老抽8克，清汤150克，精盐2克，味精1克，醋2克。（参考网上）1。将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。2。锅内倒油烧热，倒入白糖加热融化，快起泡时倒入土豆加色。3。加入葱段、姜片炝锅，加入适量清汤。慢炖土豆。4。土豆块软熟时，放入精盐、味精，醋调味，用老抽兑色，出锅即可。如果是猪肉最好是五花肉或者夹心肉，牛肉的话最好是牛腩，先抄一遍水，沥干，葱姜蒜，辣椒根据口味而定，切好，倒油，加入煸炒，出香味，加入肉，继续煸炒，加入...