小火慢炖是广东人做汤的精髓所在,只有用小火,慢慢炖上几个小时的汤,味道才能完全出来。总结说以上四种就是为什么广东人做汤要比其它地方人做得好喝的原因,其实在整个中式菜肴当中,无论从营养价值角度或口味来汤都是最为关键的,炒菜要用到高汤吧、粉面店出品、火锅等等都与汤息息相关。1、为什么广东人喜欢煲老火汤呢?广东人煲老火靓汤是与广东的气候、地理环境和人们长期形成的饮食习惯分不开的。广东地处我国大陆南部,大部分地区在北回归线附近及北回归线以南,属于热带和亚热带季风气候。长年暑热天气较多,真正相当于夏天的时间较长,低...
更新时间:2022-07-20标签: 老火广东视频广东汤怎么做视频 全文阅读