北京炒肝正宗做法北京

本文目录一览1，谁知道北京炒肝咋做2，老北京的炒肝儿怎么做味道才正宗3，京小吃炒肝怎么做4，北京炒肝的具体做法5，炒肝的做法是1，谁知道北京炒肝咋做把做成熟食的肝和肥肠切成碎块，放到水中，加进少许酱油和水淀粉烧开，最后加些蒜末。2，老北京的炒肝儿怎么做味道才正宗炒肝是老北京的传统小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。主料：大肠猪肝辅料：蒜末黄酱制作方法1首先锅中放油，放入两只八角，葱姜末和蒜末，煸出香味后放入黄酱，加入开水，放一点酱油，盐。2开锅后放入肥肠，煮上五分钟后，放入猪肝，加...