排骨煲仔饭的做法排骨

本文目录一览1，排骨米饭怎么做2，排骨煲仔饭的做法3，排骨煲仔饭家常做法正宗排骨煲仔饭怎么做4，煲仔饭怎么做需要什么材料5，如何才能煮出一钵好煲仔饭1，排骨米饭怎么做排骨米饭做法主料：剁成块的大排、小排、肋排等。配料：姜、葱、白糖、酱油、盐、白酒、鸡精（或味精）、八角（茴香）。步骤：一、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水单独放一个小盆里盛好，把米蒸好。二、排骨洗好，放开水里冒一冒。三、捞出排骨，用清水冲干净，放进高压锅或沙锅里（一般用高压锅）。四、把淘米水倒进排骨里，水的多少以正好没过排骨为佳。...