消积食的蔬菜

将切好的干菜丝放入锅中，撒上盐，用手搓，当有蔬菜汁渗出时，放入陶罐中,有榨菜干，油菜干，白菜干，冬菜干，野菜干，大部分都是家里自制的,至于“梅干菜肉片”，是绍兴比较有特色的一道菜，已经列入中国菜单,将装满蔬菜丝的陶罐密封，存放在阴凉处,干梅子通常和新鲜蔬菜一起干，如芥菜、油菜、大白菜或雪里蕻。1、梅干菜是什么菜晒干的干梅子通常和新鲜蔬菜一起干，如芥菜、油菜、大白菜或雪里蕻。干梅子是通过干燥新鲜的叶子，腌制和发酵制成的。不同地区的人在制作干梅子时选择的材料不同，制作好的干梅子一般存放在瓷缸里。什么是干西梅？...