干煸鳝鱼

炒菜鳝鱼是以鳝鱼为主料，以大蒜、豆瓣、姜片、葱段、酱油、盐、味精、水豆粉、大料、花椒、料酒为辅料制成的一道菜,肉丝干更香,红烧鳝鱼属于汉族传统的中国菜谱,红烧鳝鱼，洗净切鳝鱼成5cm块，锅里放油，加热后放鳝鱼翻炒，放入蒜、姜、黄酒(多一点，因为没加水),清炒鳝鱼、红烧鳝、鳝鱼面，老少皆宜。1、干煸鳝鱼怎么用英文翻译?所谓干炒，就是用油、盐/调料，少用水(一般不用)；炒，炸，烤，烤，这自然无可厚非。可以用煎、烤、烤、烤等动词部分。个人推荐前两个，供参考。2、干煸是怎么个做法干煸苦瓜丝材料:肉丝150g，苦瓜...