红烧鱼用什么鱼

祖国医学认为，吃鱼要注意症状，根据症状吃“鱼”才能显示其食用和药用价值,特别是有糖尿病和慢性消化系统疾病的人不宜食用红烧鱼,鲈鱼的小刺也较少，肉质细嫩鲜美，适合清蒸或红烧食用,鲳鱼也有很多种，如金鲳鱼、银鲳鱼、红鲳等,吃红烧鱼讲究色、香、味,由鲳鱼制成红烧鱼最好,红烧鱼是用鲳鱼做的福建菜。1、红烧鱼用什么鱼做好吃刺少鲈鱼的小刺也较少，肉质细嫩鲜美，适合清蒸或红烧食用。西班牙鲭鱼的典型肉质多刺、紧密、美味且营养丰富。鲳鱼也有很多种，如金鲳鱼、银鲳鱼、红鲳等。其中金鲳鱼是大炒，刺大刺少，价格也很亲民，很适合小...